吃菠萝蜜核可能会对身体产生哪些不良影响？

营养师小糖来回答这个问题，吃了菠萝蜜核不会有什么后果，它的主要成分就是淀粉、蛋白质、脂肪，本身就是可以食用的，煮熟后吃起来味道很像板栗。

很多人喜欢吃菠萝蜜，它有促进消化、清理肠胃、消除水肿、辅助治疗感冒等诸多功效，是一种营养功效较好的热带水果。但是我们吃菠萝蜜的时候，经常把里面的核扔掉了，其实核也是可以吃的，无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都别具风味。

推荐3种简单的菠萝蜜子吃法：

1.盐水煮：将菠萝蜜子清洗干净，放到锅里加适量的水，再加少许盐开始煮，20分钟左右就可以关火了。如果喜欢口感偏软一点的，还可以多煮几分钟。

2.小火炒：首先去掉菠萝蜜核外面的黄色软膜，然后放到水里煮熟，再捞起来用小火慢炒，保证炒熟即可。等吃的时候再剥掉菠萝蜜核的外壳，就像吃板栗一样。

3.煲汤吃：将菠萝蜜核洗干净，煲汤或煲粥的时候加入适量，等汤炖好可以喝汤吃核，味道非常鲜美。

菠萝蜜核虽然好吃，但也是有食用禁忌的。

因为菠萝蜜核性热，像皮肤爱长痘、生疮的人，还有体质上火的人，就要少吃了。而且菠萝蜜一次不能吃太多，否则容易引起过敏反应。之所以在煮菠萝蜜核的时候加入少许盐，正是为了避免菠萝蜜核产生过敏反应。如果菠萝蜜吃得太多，导致皮肤潮红、皮肤瘙痒等过敏症状时，就不要再吃啦。

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菠萝蜜是一种有点特别的热带水果，有着浓郁独特的香甜气息。不过虽然菠萝蜜的果实是世界上最大的果实，但是它的可食用部分一般只是里面的一个个剥出来的果肉，而在这些果肉里还会有一个不小的果核存在，其实这个果核也是可以吃的。

不过题主的这个【吃了菠萝蜜核会有什么后果？】的疑问，得看是怎么吃了。一般菠萝蜜的果核可以炖或者煮着吃，就像大个的芸豆一样，有点沙软的口感。其中含有蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、核黄素、膳食纤维、和钾、铜、钠等一些常见人体需要的营养物质，并没有什么有毒有害的成分，所以菠萝蜜核烹饪之后吃不会导致什么不好的后果。

当然了如果题主这个所谓的“吃了菠萝蜜核”指的是直接生吃下去了，我觉得有些人可能会产生消化不良之类的后果吧，毕竟其中含有较多的淀粉物质，咀嚼不彻底就更难消化了。如果直接整颗生吞下去了，我觉得很大的概率会再次整个排出来，因为这个东西生的不嚼碎的话，人还是挺那难消化掉的，希望不会堵住。

所以菠萝蜜果核是可以吃的，只要不是生吞或者一次吃的过量是不会带来什么不好的后果的。这个东西跟榴莲核一样可以拿来炖汤，或者像煮熟花生一样来吃哦。

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菠萝蜜准确点讲，中文正名是写作波罗蜜，拉丁学名Artocarpus heterophyllus，来自桑科 Moraceae波罗蜜属Artocarpus，这种植物原产印度西南部山地。在我国广东、海南、广西、云南（南部）常有栽培。正常情况下，波罗蜜我们吃的是它们的椭圆形聚花果，这种果是它们许许多多聚在一起的花形成的果实聚合在一起形成的硕大的果实，这种果实幼时浅黄色，成熟时黄褐色，表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛，每个果实里都有一颗种子。通常，我们吃掉它富含淀粉和糖分的果肉，吐掉它们的种子。

但是吃了波罗蜜核会有什么后果呢？

首先，波罗蜜的核果种子本来就可以食用，通常是煮食，种子里富含淀粉，味道也不算坏。然后，生食也行，就是不太好吃。通过对波罗蜜种子的主要组成成分进行检测，首先菠萝蜜种子粉富含淀粉，另外还有蛋白质和脂肪等成分，也算是一种优质植物蛋白源。波罗蜜通常会在南亚和东南亚的菜肴中使用。比如，它的种子被煮沸并加盐食用。在印度尼西亚，波罗蜜被称为“纳卡”（nangka）。成熟的水果通常单独出售，单独食用，或切碎并混合刨冰作为甜甜调制甜品，在菲律宾，当地人将未成熟的波罗蜜与椰子汁一起煮再与米饭一起吃。在越南，波罗蜜还被用来制作一种甜点汤。也就是说无论它的果肉还是种子，都是可以愉快享用的。

所以，吃了就吃了吧，吃了也没有人要求你写500字的心得体会，什么东西都别吃太多就成。如果是不小心全吞了下去，这个波罗蜜的果核表面光滑，完成一段身体旅行后，你有心也还能和它再见上一面的。

记得多年前第一次吃菠萝蜜，简直惊为天人啊，这水果实在是太太太好吃啦！不仅味道甜蜜，还有一股子特殊的香味，而且更重要的是，价格竟然超级便宜！

当时我们大早上就去三亚的水果批发S场，那里面的菠萝蜜堆成了山，还有打开的随便尝，正在吃的时候，老板就告诉我，这个核不要扔也是可以吃的！当时我还挺疑惑的，这个家伙那么大，能好吃吗？

后来扛了一个二十多斤的菠萝蜜回家，累的不轻，吃剩下的菠萝蜜核我也真的没扔，就用水煮了一下尝尝，煮熟了以后，吃起来就好像芸豆的味道，沙沙的，感觉还不错。

后来听朋友说，菠萝蜜核就跟栗子，土豆差不多，淀粉含量比较高，白水煮可以吃，如果不喜欢吃白水煮，想要更有味道一些，也可以加点盐煮，还可以剥了皮炒菜，所以想怎么吃就怎么吃！

菠萝蜜的果肉营养丰富，不但糖度高，而且香味更是特别的浓，吃过的人都说菠萝蜜好吃，当然也有人觉得菠萝蜜是臭的。至于菠萝蜜怎么吃，常见的菠萝蜜正确吃法可以分为以下三步：首先是把肉苞撕开，然后再把肉苞里面的果核取出来，最后再把已经去核的果肉放嘴里吃。

从上面的介绍中可以看出，注意果核是不能直接生吃的，但是由于菠萝蜜果核的特殊性，有时候你不吃也得吃了，因为果核表面特别光滑，所以在吃菠萝蜜的过程中，总会有人因为不小心把果核也一起吃了，准确来说就是不小心把果核给吞了下去。至于为什么吃了果肉还贪心把果核也吃了？有以下两种可能。

菠萝蜜

哪些人更容易吞吃菠萝蜜的果核？

1.没吃过菠萝蜜，或者第一次吃的人。

可能很多人都吃过菠萝蜜，但是没吃过的人还真不少，甚至不认识的人也不少。如果是对于菠萝蜜不熟悉的人第一次吃的话，他们可能在拿到菠萝蜜肉苞以后会直接放嘴里嚼，殊不知肉苞里面还有一粒又大又滑的果核。

因为菠萝蜜不像其他的水果只要剥皮就可以吃了，需要先把肉苞里面的核取出来才能吃，否则就很有可能在吃果肉的时候同时把果核也吃到肚子里面去了，应该说是不小心把果核给吞了下去的。前面已经说过，菠萝蜜的果核特别滑，用手都拿不住，吃过的人都知道。

白玉菠萝蜜

2.贪图方便，想S时间的人

当然，对于一些比较懒的人又想S时间的人来说，吃菠萝蜜也要特别注意。比如说不想动手剥果核，而是想直接用嘴巴代替用手剥果核的人，最终的结果跟上面所说的后果是一样的。如果又是在赶时间的过程中仓促地吃，那么中标的几率会更大，因为手忙脚乱之中更容易误吞果核。

误吃菠萝蜜的果核怎么办？

菠萝蜜的果核由于特别滑，经常有人不小心吃到肚子里面是常有的事，所以在吃菠萝蜜的过程中要特别小心。虽然误吃了菠萝蜜的果核不会有卡住喉咙的现象，但是它会让人感觉到压抑，这样一来心情就不美丽了。

怎么办呢？首先要从源头上避免误吃的现象发生，比如说剥出果核和慢点吃，反正没人跟你抢着吃；其次是菠萝蜜的果核不能在肚子里面消化，但是我们可以通过增加容易消耗的食物来加快排便把果核排出来，比如说多吃点红薯。

所以，菠萝蜜虽然好吃，但是吃的时候别忘了前面所说的注意事项，这是避免误吞果核的关键。

种植菠萝蜜最重要的一点是什么？品种的选择至关重要，一定要牢记

菠萝蜜是逢有必吃的一种，香甜好吃，菠萝蜜核也是可以吃的，加水加盐煮熟就可以吃，不会有什么不好的后果，只是一下子吃太多怕会胀气，特别是肠胃不好的人，什么东西都适可而止嘛