冰加入温水中会发生什么化学变化？

这是一种神奇的超低温液体，液氮的沸点是-196摄氏度，就算在寒冷的冬天室外，也会剧烈沸腾，迅速汽化膨胀。

液氮一旦接触到热水，近 300 摄氏度的温差带来剧烈的热交换，汽化更加迅速，也就有了爆炸效果！

氮气膨胀的过程中也夹带了许多水汽，甚至小冰晶，大家看到的“白雾”其实就是氮气、水雾和冰晶的混合体。