山竹果的营养价值和食用方法是什么？

山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹是我国南方特产的一种味道鲜美的水果。里面的营养价值极其丰富，含有丰富的蛋白质、糖类、脂类，还有多种挥发油成分。