生粽子需要多长时间才能煮熟？

2个小时左右。煮1个生粽子可冷水下锅也可以水滚下锅,水要浸过粽面,水滚起以后用旺火煮二个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。

用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，时间太长容易把粽子煮破。如果实在不放心可以煮40分钟，不要超过1个小时。

如果要用普通锅来煮的话，那时间就很长了，一般需要2个小时左右才能出锅。