铁棍山药去皮的最佳方法是什么？

1、可以在蒸锅中将山药蒸熟，然后取出晾凉。

2、将蒸好的山药切成块状，再使用苹果刀轻轻刮除外层的山药皮。

3、在去皮过程中，务必戴上一次性手套以保护双手。

4、如果手头没有苹果刀，也可以选择细小的钢丝球来去除外层的山药皮，这种方法适合薄皮山药。

这样做既安全又方便，确保您能轻松地去掉山药的外皮。