如何快速解决烙饼不熟的问题？

烙饼不熟可能是由于加热时间不足或油温过低造成的。你可以尝试增加加热的时间，或者调整油温，确保烙饼表面形成金黄色的外壳后再翻面继续烹饪。如果问题依然存在，可能需要检查锅底是否干净，或者调整火力大小以达到理想的口感。

如果没有烙好，可以尝试做炒饼，方法如下：

• 将饼切成细条，圆白菜切丝（条），火腿切条或丁。
• 两个鸡蛋打碎后炒熟备用。
• 适量花生油加热至7成热，撒上葱姜蒜末，炒出香味。
• 将切好的饼、圆白菜和火腿一起下锅快速翻炒，加入胡椒粉、盐和生抽调味。
• 接着加入火腿鸡蛋翻炒均匀，直至收锅。
• 最后滴入少许香油即可享用。

如果你喜欢辣味，可以在爆锅时加几粒干辣椒提鲜。