蛤蟆吞蜜是哪里特产？

蛤蟆吞蜜是迁安的著名小吃。在迁安，说到早餐，你会想到什么？蛤蟆吞蜜绝对是众多早餐中的经典。酥脆可口的蛤蟆吞蜜，再配上一碗热乎乎的羊汤或饹馇汤，那感觉就一个字“美”！街头巷尾的小店，在早餐的热气氤氲和食客的言笑晏晏中，唤醒了生机勃勃的城市。

蛤蟆饼是端午节的传统小吃，通常由糯米粉制成，外形酷似蛤蟆，口感糯软。以下是一份简单的蛤蟆饼食谱:
所需材料:
- 糯米粉 200 克
- 猪肉末 50 克
- 韭菜 50 克
- 姜末 10 克
- 蒜末 10 克
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 淀粉适量
- 植物油 适量
*** 步骤:
1. 将糯米粉加水和成面团，醒面 30 分钟;
2. 韭菜洗净切碎，姜末和蒜末炒香;
3. 猪肉末用盐、料酒和淀粉腌制 10 分钟;
4. 面团揉至光滑，分成小块，搓成小圆饼;
5. 取一个圆饼，放入馅料，包成蛤蟆状;
6. 热锅放油，将蛤蟆饼放入锅中，两面煎至金黄色;
7. 加入生抽、盐和糖，翻炒均匀即可。
蛤蟆饼做好后，可搭配甜面酱食用。这是一道美味的小吃，也是端午节必备的传统食品之一。

韭菜摘洗干净控水，切碎

步骤2

蛤蜊取肉备用

步骤3

面粉加入大碗中加入牛奶搅成面糊

步骤4

打入鸡蛋搅拌均匀

步骤5

加入蛤蜊肉搅拌均匀

步骤6

加入韭菜碎搅拌均匀

步骤7

加入盐搅拌均匀

步骤8

不粘锅倒入油，油热后倒入面糊转动锅子，使面糊摊平，小火煎制

步骤9

煎至两面金黄即可取出装盘

用料

鸡蛋 1个

菠菜 少许

面粉 适量

胡萝卜 少许根

盐 少许

步骤 1

菠菜焯熟捞出打成汁备用

步骤 2

面粉适量加入菠菜汁，盐，鸡蛋，水搅拌成面粉水，不要太稀也不要稠。

步骤 3

锅里刷一层油，可以摊若干个煎饼，只取一张开始做造型，可以提前用干净纸剪出青蛙完美造型，再拓在煎饼上剪。我直接剪的所以不那么完美。

步骤 4

眼睛是蛋白做的，眼珠芝麻酱点，领结，西红柿，苹果都可以，随你想用什么都可以，肚子，我用的苹果。胡萝卜做王冠。

桂林哈仔是一种在桂林地区非常有名的食品，它是指以糯米为原料 *** 的一种传统小吃。桂林哈仔的名字来源于它的形状，它的外表像是一只小蛤蟆，哈仔就是“蛤蟆”的意思。桂林哈仔的 *** 非常考验技巧和耐心，需要先将糯米蒸熟后，再按照一定比例加入糖、桂花等材料，用手将其揉成小球。最后将这些小球放入锅中蒸煮即可。桂林哈仔口感软糯，甜度适中，故此吃后口感爽滑，是南方地区非常受欢迎的甜品之一。

说，天津人属鸭子的肉烂嘴不烂，满嘴的道理，就是干嘛嘛不行。若论天津人能说，中国没有更牛逼的，许他做的不好，但是你不能说他。我说的这是老天津人。现在的我没接触过，不知道是不是改变了。反正老天津人大多数都这样，但是天津人有不少优点，比如好客，实在，有担当，要是女孩子嫁一个北京人或者嫁一个天津人，我觉得还是天津人更靠谱，北京人就是有点烂泥扶不上墙，你爱咋咋，我该躺平还是躺平，天塌了都挡不住他吃吃喝喝。天津人大多数都顾家。北方人的优点天津人大部分都有。要是想知道天津人和北京人都什么德行，就看两个电视剧，一个是张嘉译演的借枪，另一个是葛优的编辑部的故事。葛优把大部分北京人的那点德行都表现的淋漓尽致。[我想静静][我想静静][我想静静][我想静静]，我这问题回答的既得罪了我们北京人，也得罪了天津人。我就是来找骂的。[大笑][大笑][大笑][大笑]

天津人有个称号叫做“天津卫嘴子”，不仅是因为天津人特别能说，而且特别会吃。来天津，想要见识真正的“天津卫嘴子”，那么品尝美食少不了的了。本篇就跟着小编一起了解下天津有哪些好吃的吧。

天津三绝，必吃！

天津有三绝——“狗不理包子”、“十八街麻花”和“耳朵眼炸糕”。包子、麻花、炸糕这三种小吃历史悠久，是天津最为出名的。那么，去哪儿才能吃到最正宗的味道呢？来听小编介绍一下。

◆包子

来天津，怎么能不吃包子。天津包子的名堂可是多了去了，不仅是有名的狗不理，大街小巷还有很多物美价廉的老字号。皮韧馅足，口口满足啊。猪肉、三鲜、鸭油……丰富种类的馅料，让包子口味变得不同凡响！

△天津包子

◇餐厅推荐

狗不理(水上北路旗舰店)

狗不理这响当当的名字，来天津的游客怎么也得来打次卡吧。不仅有招牌的包子，还供应正宗天津菜。此外，相声表演也是一大看点。

△狗不理包子

营业时间： 7:00-21:00

推荐菜：三鲜包、传统猪肉包、蟹黄包

地址： 水上北路津龙公寓16号

陈傻子餐厅

包子是餐厅的一绝，同时还供应丰富的家常菜。菜量很大，可千万别点多了。餐厅装潢古色古香，气氛热闹。吃着包子，听天津当地人聊天，特别有生活气息。

推荐菜：包子、八珍豆腐、干煸鱿鱼须、鸭油包、软炸虾仁

地址： 南丰路200号(近崇明路)

津门如意包子铺(宾西路店)

老字号的包子专卖店，天天门庭若市。当地人来都买个两三斤带走，要买可得耐心等待了。店内还供应特色凉菜，就着凉菜吃包子，爽！

营业时间： 10:00-22:00

推荐：包子、三鲜包子、素什锦、酱头肉、鸡蛋馄饨

地址： 宾馆西路39号(中国邮政对面)

◆麻花

天津麻花的名气可是响当当的，“香、酥、脆、甜”一个都不能少，还有丰富口味满足不同顾客的需求。散装的买了当零嘴，礼盒装的买了送亲友。

△天津麻花

◇餐厅推荐

桂发祥十八街麻花(古文化街店)

天津麻花的第一号招牌，来天津买特产必到的一家店。各种大小礼盒、缤纷口味，直挑的人眼花缭乱。

△桂发祥

地址： 古文化街宫南西街117号

营业时间： 08:30-18:30

推荐：麻花夹馅麻花、崩豆张、 *** 花、玫瑰饼

◆炸糕

黄米和江米经过碾磨做成面皮，内里是红豆和红糖熬成的豆馅，下锅炸成金黄。外皮酥脆，内里绵软，米香夹着豆香，甜糯又不腻口，堪称绝品。

△炸糕

◇餐厅推荐

耳朵眼(食品街店)

始创于1892年，味道正宗地道，总是门庭若市，是来天津必打卡的一家小吃店。

△耳朵眼炸糕

地址： 南市食品街1区16号(近清和大街)

营业时间： 8:00-19:00

推荐：炸糕 、豆馅 、驴打滚、耳朵眼炸糕、茶汤

隆月斋张记炸糕

张记炸糕个大皮薄馅厚实，价格还实惠。不论热的还是凉了，都一样美味。

地址： *** 南大寺门口北侧

营业时间： 06:00-11:00 周一至周日

推荐：炸糕、桂花酱 、玫瑰花蜜

十月炸糕(中山路店)

虽是小店，但特别有名。炸糕酥脆不油腻，内馅甜度刚好。小店早上排队人多，下午好些。

地址： 中山路美食街

营业时间： 09:00-21:00 周一至周日

推荐：豆沙炸糕、炸糕、豆馅

天津独有，锅巴菜！

锅巴菜，又称为嘎巴菜，是天津独有的地方传统风味小吃，游客来天津必定要尝尝这一美味。锅巴菜是将绿豆煎饼切成细条，拌入特制的卤汁中，再配以小料。卤汁浓郁，口味独特，是天津常见的早餐之一。

△锅巴菜

◇餐厅推荐

鑫顺成锅巴菜(胜利路店)

绿豆面做的锅巴不软不硬，卤汁咸淡适中。还有果头、油饼、豆浆等品种可选。

地址： 胜利路隆新里底商

推荐菜：锅巴菜、果头、发面勃勃、油饼、豆浆

*** 马记富来饭庄

店内来吃早餐的很多，一碗嘎巴菜、一个牛肉烧饼，吃的人神清气爽。还有很多地道天津菜，菜量颇大，量力而点。

地址： 鼓楼南街76-80、86号

午餐 11:00-15:00 周一至周日;晚餐 17:00-21:30 周一至周日;早餐 05:30-10:00

推荐：锅巴菜、老豆腐、醋溜苜蓿、豆浆、老爆三

内有乾坤，惊喜！

天津有些小吃外表看起来普通，但内有乾坤。咬一口，惊喜满满！

◆卷圈

卷圈是将豆芽、香菜、香干等料混合成馅，用豆皮将其包裹住，然后两头和接口处用面糊封住，放入热油中炸熟，口感丰富，香溢满口。

◇餐厅推荐

荣真斋

人气很旺的一个外卖小窗口，很多人来此买早餐。很多品种要赶早买，晚就没有了。

地址： 西湖道南丰里16号楼底商(老城里钙奶汤圆东侧底商)

营业时间： 10:00-19:00

推荐：鸡丝卷、鸭丝卷、素卷圈、炒虾酱、鸡排

*** 源素斋老味卷圈(佳园里店)

经营多年的一家早餐店，卷圈口味出彩。还有藕夹、茄子夹等丰富选择，量大实惠。

地址： 佳园里社区商业街中心西路南区20号(佳园南里对面)

营业时间： 早餐 06:00-11:00 周一至周日

推荐：卷圈、熏鸡蛋、藕夹、菱角汤、茄夹

◆蛤蟆吐蜜

蛤蟆吐蜜是天津 *** 的传统小吃，也是天津的非物质文化遗产。蛤蟆吐蜜实际上就是豆馅烧饼，因烧饼边上开口吐出豆馅的形象而被称为蛤蟆吐蜜。

◇餐厅推荐

蛤蟆吐蜜

△蛤蟆吐蜜

地址： 鼓楼南美食街6号(中央古典商亭、格格府旁)

营业时间： 09:30-17:00 周一至周日

推荐：蛤蟆吐蜜、传统豆沙馅、巧克力蛤蟆吐蜜、干蹦儿、低糖蛤蟆吐蜜

◆肉龙

肉龙也称为懒龙，是天津的特色面食。肉龙是将面擀成饼，再抹上肉馅，卷起来后在锅内蒸熟。一般搭配稀饭一起食用，味道更佳。

◇餐厅推荐

津味肉龙(和平店)

该店的肉龙拥有牛肉、猪肉等多种馅料，还有包子、粥汤和小菜等可选。店内招牌肉龙馅料厚实，趁热吃最美味。

地址：贵阳路15号(南营门派出所对面)

营业时间： 07:00-20:30

推荐：猪肉肉龙、红糖麻酱花卷、牛肉肉龙、素什锦、小米粥

小刘 *** 私房肉龙

非常火的一家肉龙店，总是排着长龙。口味颇具特色，很多人会来此寻找小时候的味道。

地址： 洪湖里地铁站D出口后身津门美食小吃街c06座

营业时间： 10:00-22:00

推荐：黑椒牛肉、三鲜肉龙、牛肉肉龙、鱼香肉龙、酱香牛肉

看似普通，实则销魂！

因为天津人对美食的极致追求，有些在其他城市也很常见的普通小吃，被天津人做到了销魂的味道。

◆煎饼

天津人对煎饼的执着，可能是全国其他地区的人所不能体会的。从饼皮到夹馅，天津人都有自己的一套标准。

△天津煎饼果子

◇餐厅推荐

董记煎饼(西湖道店)

煎饼饼皮有紫米面、糯米面、小米面、绿豆面、黑豆面等可选，煎饼筋道、有嚼头。

地址： 西湖道8号楼底商(白堤路口)

营业时间： 5:00-21:30

推荐：紫米的、糯米的、黑米的、绿豆的、五谷的

南楼煎饼果子

这家店可算是天津独树一帜的一家了，晚上开始营业一直到早上，适合夜猫子来此吃夜宵。煎饼的味道也是正宗，外皮嫩、酱汁涂抹均匀。再来碗云吞，来点儿鸭脖子，真是完美的一餐夜宵。

地址： 围堤道与隆昌路交叉口东北角

营业时间： 20:00-次日06:00

推荐：煎饼果子、双鸡蛋果蓖儿、云吞、鸭锁骨、鸭脖子

陈秀云煎饼果子

性价比超高的一家店，煎饼果子分量十足，小胃口的MM怕是一个人吃不完。

地址： 西康路与宜昌道交叉口

推荐菜：煎饼果子、绿豆面煎饼果子、馃箅儿的、单蛋单果、双蛋双果

◆烧饼

烧饼，大家当然都知道。但天津人将这一大众化的面食，做出了颇多的品种，芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、杜称奇火烧等多种花样拥有各具特色的美味。

◇餐厅推荐

至美斋(复兴路店)

拥有近百年历史的老字号，酱牛肉是店内招牌。来此的食客都会买酱牛肉夹烧饼，酥脆的烧饼包裹着筋道的牛肉，让人流连忘返。

△至美斋

地址： 复兴路与芥园道交口先春园底商

营业时间： 10:00-20:30

推荐：牛肉烧饼、酱牛肉、熏鸡蛋、羊汤、牛肚

杜称奇小吃店

非物质文化遗产传承店铺，历史悠久。除了经典口味，还有些别家店买不到的味道，比如特别适合老人吃的黑米椰蓉。

地址： 西湖道南丰里小区12号楼底商

营业时间： 05:30-20:30

推荐：牛肉烧饼、蒸饼、麻酱烧饼、黑米椰丝烧饼、豆馅烧饼

正宗天津菜，讲究！

天津菜用料广泛、口味多变、注重调味和配色……其中老爆三、八珍豆腐、罾蹦鲤鱼等是来天津必尝的招牌菜。

◇餐厅推荐

津菜典藏(人民公园店)

津菜典藏是一家在继承津菜经典的同时，又开发了不少创意菜式的时尚餐厅。

地址： 琼州道103号人民公园南门对过(金逸影城楼下)

营业时间： 11:00-14:00，17:00-20:30

推荐菜：津味油条、罾蹦鲤鱼、宫保鳕鱼粒、老爆三、市井水爆肚

红旗饭庄(河西店)

老天津都知道的饭店，据传罾蹦鲤鱼就是这家首创的。菜品口味正宗，量大实惠。

地址： 隆昌路68号

营业时间： 10：00－14：00 17：00－22：00

推荐菜：罾蹦鲤鱼、清炒虾仁、老爆三、独面筋、九转大肠

大铁勺酒楼(迎水道店)

性价比极高的家常菜馆，出品颇有“家的味道”。餐馆生意火爆，环境非常热闹。

地址： 迎水道138号物美生活广场3楼(近梅苑路)

营业时间： 11：00~14：30 16：30~21：00

推荐菜：铁勺凤爪、八珍豆腐、宫保虾球、铁勺爆肚、宫保鸡丁

桂园餐厅

餐厅隐藏在五大道的洋楼里，环境优雅。店内装修朴素老旧，服务亲切热络。菜品也是味美实惠。

地址： 成都道101-103号(近桂林路)

营业时间： 中午11:00-14:00 晚上17:00-21:00

推荐：黑蒜子牛肉粒、八珍豆腐、菊花茄子、香酥鸡、芥末黄瓜

吃了不够，还要带！

来天津，照例是要买点特产回去的。不仅可以照顾还没吃够的胃，也可以作为伴手礼送亲友。种类丰富的糕点就是首选了，各种酥啊、饼啊……只怕是要挑花了眼。

◇餐厅推荐

桂顺斋(和平路总店)

桂顺斋是一家专做传统 *** 糕点的门店，在天津当地人口中口碑甚好。糕点选料地道， *** 精良，口味正宗。包装还精美得体，非常适合送人。

△桂顺斋

地址： 和平路101号(福安大街口)

营业时间： 8:30-20:30

推荐菜：白皮儿点心、萨其马、八件儿、绿豆糕、马蹄酥

欣乐糕点店(食品街店)

经营多年的国营老店，穿着白大褂的服务员特别有古旧味道。店内糕点种类颇多，中秋节还有月饼供应。

地址： 荣业大街32号增1号新世界花园底商(永安医院对面)

营业时间： 9:00~19:00

推荐：月饼、马蹄酥、奶皮酥、萨其马、核桃酥