酵母粉怎么用？

1、步骤1：将2毫升酵母粉和500毫升面粉混合均匀。

2、步骤2：在面粉中加入40度热水，慢慢搅拌至均匀。

3、步骤3：用筷子沿一个方向搅拌均匀后，揉成光滑的面团。

4、步骤4：用手掌轻轻按压面团，使它松弛半小时以上。

5、步骤5：醒来后，将面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜进行二次发酵，时间约为30分钟。

6、步骤6：发酵完成后，取出面团，按照需要的大小进行切块或整形，即可，注意，发酵过程中要避免过度接触水份，防止酵母菌发霉。

注意：酵母粉不耐热，加热后可能会失去活性，所以不要将其直接放入沸水中或者长时间高温下使用，酵母粉的最佳保存条件是室温下干燥，如果放置在潮湿环境中容易发霉。