为什么叫四喜烤麸？

四喜烤麸是一道经典的烤麸菜肴，这个名字中的"四喜"指的是烤麸中的四个主要成分：黄花菜、黑木耳、蘑菇和花生，这四种成分含有丰富的营养物质和口感，黄花菜和黑木耳口感酥脆，蘑菇口感滑嫩，花生则为菜肴增添了独特的风味。

将这四种食材与烤麸一起烹饪，不仅能够充分展现烤麸的美味，而且还能更有效地将其他食材的香气融入其中，因此得名"四喜烤麸"。