凉拌芋头丝做法

老干妈辣酱 花生丝 黄瓜 生抽 蒜 香油 白醋

凉拌芋头丝的做法步骤：

步骤 1: 芋头丝从盒子里取出，用水冲洗几次，黄瓜洗净切片，蒜末泡沫。

步骤 2: 芋头丝放入滚水中烫2分钟，捞起过凉，沥干水分。

步骤 3: 炒锅放火，倒油烧至80%热，小火爆蒜沫，关火。

步骤 4: 盛出碗中，加入芝麻油、生抽、白醋、老干妈辣酱拌匀，即成酱。

步骤 5: 取一盘，黄瓜片摆环，上面放芋头丝，倒酱汁，就可以上桌了。