怎样做汤圆皮？

1/7 把糯米洗干净，用清水浸泡两天，春秋两季，每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，防止糯米变酸。

2/7 取上面九分之九的糯米，放入大容器中，然后慢慢加入适量的温水，用筷子搅拌成絮状。

3/7 用手将糯米粉揉成光滑的面团，盖上干净的湿布，放一会儿。

4/7 将光滑湿润的糯米揉成小团，揉成上圆下平的半球形，加入准备好的馅料。

5/7 依次取适量面团搓圆手掌。

6/7 完成制作。