开自助餐厅生意不错，但是食客想“吃回来”。我该怎么办？

你可以通过提升菜品质量和口味、扩大服务范围来满足顾客的需求。可以尝试与本地社区进行合作，例如举办美食节或义卖活动，以吸引更多的顾客。还可以利用社交媒体推广自己的餐厅，并积极回复食客的评论和建议，提升口碑。

当顾客开始频繁地要求再点一份食物时，你们就需要考虑这个问题了，要解决这一问题，可以从以下几个方面着手：

1、降低成本：自助餐厅可以通过选择低价位的位置、大规模采购原料以及适当降低员工薪资等方式来降低成本。

2、各种菜品：提供多种多样的菜肴能够让顾客满足不同的口味需求，还可以通过调查了解顾客喜好，不断推出新的菜品。

3、制定针对性策略：对于不常光顾的顾客，可以设定特定的时间段供应食物，并设置每日最低消费金额限制，以控制顾客的食量。

让顾客满意是最重要的目标，只要能够提供优质的食物和服务，就能防止顾客因多次点餐而感到不满，你需要不断地研究S场变化和顾客需求，以便做出相应的调整。