蒜蓉粉丝扇贝的做法

这是一道简单易学的蒜蓉粉丝扇贝菜品。将扇贝洗净，然后用开水烫一下以去壳和血水。在锅中加入适量油，放入葱姜炒香后加入蒜末和盐翻炒均匀。倒入扇贝，加入蒸煮过的粉丝，用中小火慢慢炖煮至扇贝入味即可。这道菜色泽红亮，味道鲜美，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的好选择。

步骤1：清洗扇贝肉。

步骤2：粉丝们用温水浸泡。

步骤3：大蒜切蒜蓉。

步骤4：起锅热油，小火炒蒜蓉。

步骤5：炒至金黄色，放入碗中。

步骤6：加入1勺酱油，1勺蒸鱼酱油，1勺蚝油，加入适量盐。

步骤7：粉丝们把它剪短，铺在盘子里。

步骤8：在粉丝上铺扇贝肉。

步骤9：均匀撒上料汁。

步骤10：将锅蒸15分钟。

步骤11：蒸好，取出葱花，倒热油。

步骤12：完成。