青椒炒香肠怎么做？

青椒炒香肠是一道简单又美味的家常菜。首先将香肠切片，然后用油炸至微黄色，再加入青椒翻炒均匀，最后调入调料即可完成。这道菜清淡可口，适合素食者食用。

1、香肠和洋葱切片，蒜切碎备用。

2、热锅凉油，放入蒜粒炒香。

3、加入切好的香肠、洋葱片一起翻炒，让所有的食材都能充分的接触到油。

4、倒入蚝油、酱油、适量的盐以及十三香调味，搅拌均匀后继续翻炒。

5、加入切好的青椒，快速翻炒几下后就可以出锅了。