泡鸭爪最正宗的摆摊方式是摆摊

"泡鸭爪摆摊最好找经验丰富的摊主，建议在节日或周末等人流量较大的地方摆摊。"

1、将水放入锅中煮沸，将八角桂皮姜切末，脆皮素和蒜油也加入。

2、冷却后将鸭爪捞出，用冷水清洗干净。

3、加入上述所有材料，混合均匀后制作卤水。

4、将鸭爪放入卤水中浸泡20小时以上，时间可以根据个人口味适当调整。

5、出现胀气或者口感不佳的情况时，可以适当添加一些盐进行调味。

6、然后就可以享受美食了。

需要注意的是，这个方法需要泡椒一起使用，并且不需要加味精和糖，如果有喜欢辣的人，可以选择适量增加辣椒油的量。