干香菇条的家常做法

干香菇条是一种常见的家常菜料，其制作简单，营养丰富。需要准备新鲜的香菇和适量的水，将香菇洗净，放入开水中焯水去除水分；然后将焯过水的香菇沥干备用。取一片热油锅，加入葱姜蒜末爆香，再加入适量的盐、鸡精调味；倒入适量的淀粉和水，翻炒均匀，使香菇条在锅中吸满调料，即可出锅。这道干香菇条色香味俱佳，既可作为主食食用，也可作为配菜搭配其他菜肴食用。

干香菇条的家常做法

方法/步骤

1/9

将香菇洗净，用水浸泡3-4小时至软。

2/9

香菇去蒂，切片，蒜去片。

3/9

油菜要洗净，沥干备用。

4/9

锅下油加热，加入蒜瓣炒香。

5/9

倒入香菇片翻炒，加入少量盐，翻炒均匀，使香菇略带咸味。

6/9

倒入油菜，翻炒。

7/9

到菜变软，服顺断生。

8/9

将适量的生抽淋湿。

9/9

翻炒均匀，装盘享用。