北方臭豆腐的做法

北方臭豆腐是一种特色小吃，其制作工艺独特，主要由豆腐、辣椒和面酱等配料组成。将豆腐切成小块，然后在热油中炸至两面金黄，再放入调料翻炒均匀即可。北方臭豆腐口感鲜美，辣而不燥，是中国北方地区的传统美食之一。

豆腐一块，臭豆腐芝麻酱适量。

调料：辣椒面，烧烤料，白芝麻，孜然，热油，酱油，白糖。

具体步骤如下：

1、从冰箱取出一勺芝麻酱，倒入碗中搅拌均匀；

2、将豆腐切成块状，放入空气锅中，设定180度烘烤15分钟，然后翻转一次，继续烘烤10分钟；

3、准备一份辣椒面烧烤的配料，包括白芝麻、孜然和热油，将这些原料混合在一起，撒上葱花和香菜即可食用。