东北山野菜有哪些？

东北山野菜种类丰富多样，包括马齿苋、侧耳根、蘑菇、葱白等。在食用时要注意清洗干净。

对于最好吃的山野菜这个问题，每个人的答案可能会有所不同，我认为刺芽（也称刺老芽）是一道非常美味的东北山野菜，它口感脆嫩，与笨鸡蛋一起炒的话更是别有一番风味，这只是我个人的一点看法，东北地区的其他山野菜也同样美味。