刚开始学做面包的时候，基本手法是什么？

在开始学习制作面包时，掌握一些基本的手法是必不可少的。你需要了解面粉的配比、发酵和烘烤过程等。还需要熟悉各种不同的面团配方和配料。最重要的是，你需要保持耐心和恒心，并不断尝试和改进自己的方法。通过坚持不懈的努力，你一定能够成功制作出美味的面包。

在这个过程中，制作面包最重要的步骤是按照所需比例来配制原材料，然后揉出手套膜！手套膜！手套膜！这是一个初学者非常关键的一步，手套膜的质量直接决定了面包的整体口感，初次尝试使用高筋面粉制作面包，这样就能轻松制作出手套膜，当面包制作手套膜时，可以在提前准备好的黄油块中均匀涂抹，并使其光滑，这样会让效果更好，我认为最好是在搅拌黄油前先将其放置一旁，以避免影响手套膜的制作过程。

烘焙的时间也是一个需要注意的问题，新手应该经常进行观察和实践，面包完成后，应将它放在架子上晾干一段时间，以便更容易脱模，如果你对任何问题感到困惑或不理解，请随时向我或其他用户提问，并且我会尽力为你解答，如果有愿意帮助的人，请告诉我。