什么是冬阴功汤？

冬阴功汤是一种泰国传统饮品，由椰奶、鱼露、辣椒和生姜制成。它是用一种名为“巴罗莎”的本地香料腌制过的鱼头煮成，味道酸辣可口，有助于驱寒暖胃。

冬阴功汤的主要食材包括柠檬叶、香茅和虾，它的制作过程是将这些食材煮沸，加入辣椒粉和糖以增加辛辣味，并且加入椰奶和鱼露调味，由于这道汤融合了酸、辣和甜的味道，因此在全球范围内都非常受欢迎，特别是在东南亚的一些国家，如马来西亚、新加坡、印尼等地，冬阴功汤也是深受人们喜爱的菜肴之一。