微波炉做蛋糕的家常做法

微波炉制作蛋糕是一种简单快捷的方法。首先将面粉、糖和鸡蛋混合，然后加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀。接着将面糊放入微波炉中，设定为150℃3分钟即可。注意控制好时间和火候，以免烤焦或未熟透。取出后装饰即可。

将面粉和泡打粉混合后，使用打蛋刷稍加搅拌，有助于消除面粉的颗粒。

接着倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀，可以适当分两次添加白糖。

打蛋白前，先观察鸡蛋的状态，通常情况下，你可以先玩一会儿，看是否有白色的泡沫出现，接着再慢慢加糖并持续搅拌。

当蛋白的泡沫出现且较细腻时，说明蛋白已经准备好。

将蛋黄与牛奶（也可以是其它液体）按照5：1的比例混合，并加入适量的食用油，充分搅拌均匀。

将筛好的干粉和泡打粉按比例混合，倒入蛋黄奶液中搅拌均匀。

将面糊平均地铺在微波炉容器底部，同时在容器周围涂抹一层薄薄的油，防止粘底。

将微波炉预热至中高火（约5分钟左右），然后将装有面糊的容器放入微波炉中。

按下“功率”键进行烹饪，大概需要5分钟的时间，待5分钟后打开容器，根据实际情况调整加热时间，使其达到理想的口感。

微波炉蛋糕制作完毕，您可以尝试使用竹子或木筷子来检查面糊是否煮熟，以确保其口感良好。