小黄鱼怎么蒸？

小黄鱼蒸是一种美食做法，需要将鱼清洗干净，用刀背拍松鱼身，去除内脏和鳞片。然后在锅中加入足够的水，放入鱼蒸煮5分钟左右即可。鱼肉软滑、味道鲜美，是一道美味的家常菜。

1、准备三条新鲜的小黄鱼，清洗干净。

2、从鱼的背脊切开两条平行的口子，去掉鱼鳞、鳃和内脏，然后用适量的盐和料酒腌制10分钟。

3、青蒜切末，小米辣切成细圈，准备食用。

4、将腌制好的小黄鱼放入蒸锅中，大火蒸6分钟。

5、等待鱼熟透后，从蒸锅中取出，倒出多余的汤汁。

6、在鱼身上均匀地撒上青蒜末和小米辣圈，再浇上热油，使菜肴更加美味。

现在就让我们一起享受这道美味的小黄鱼吧！