素食者，鸡蛋是素食者吗？

尽管鸡蛋在某些饮食分类中可能被归类为乳制品或蛋类，但在严格的素食观念里，它们通常被认为是源自动物的产品，因此并不被所有素食者所接纳，对于那些基于道德或信仰选择素食的人来说，他们可能会避免食用鸡蛋，因为这涉及到对动物生命的尊重，也有些素食者会将非商业化生产的、来自自由放养鸡只的鸡蛋视为可接受的选择。

至于佛教素食者，其标准可能因不同的教派和个人理解而异，有的佛**可能遵循严格的规定，拒绝任何与动物相关的食物，包括鸡蛋；而另一些则可能认为未受精的鸡蛋并非生命，因此允许食用。

至于吃奶酪的问题，大多数素食者会接受奶酪，因为它是由牛奶制成的，但也有纯素食者完全排除任何形式的动物源性产品，包括奶酪，至于鸡蛋，如前所述，这主要取决于个人的饮食选择和价值观。

对于那些出于健康考虑选择素食的人而言，他们可能更加关注的是整体营养平衡，而非特定食物的分类，在这种情况下，他们可能允许自己食用鸡蛋或其他一些动物源性食品，只要这些食物不会干扰他们的健康目标，每个人对于素食的理解和实践都是独特的，取决于他们的信念、文化背景以及个人的健康需求。