酱香火锅鸡锅的家常做法

第1步

选购新鲜土鸡，仔细清洗以去除血水，放置一旁备用。

第2步

香菇精心切成十字花纹，嫩豆腐则洗净后切片待用。

第3步

将香菇、金针菇分别洗净沥干，备用。

第4步

在所有食材准备就绪后，着手调配美味的调料。

第5步

准备配料：香菜切末，大蒜剁成蓉，生抽酱油，适量白糖，红椒切丁，以及花生油。

第6步

另取一小碗，加入切好的姜丝、葱段，撒上少许盐，然后淋入热油激发出香味。

第7步

炖煮时所需的香料也需提前备好：两片生姜，一段葱白，枸杞，龙眼肉，沙参，山药，以及玉竹。

揭秘正宗沧州火锅鸡的制作秘诀

原来，火锅鸡不仅是沧州S的一道名菜，而且在我家乡南皮X也非常受欢迎，起初我对它的名气和做法一无所知，只是沉浸在这种热烈的聚餐氛围中，感受着亲朋好友的热情款待与欢乐气氛，现在回想起来，下次品尝这道美食时，我一定会更加留意其制作过程，以便将来也能亲自下厨，分享这份地道的沧州味道。