网红饭实践教程

网红焖饭实操指南

1、让我们准备好所需的食材，清洗西红柿、胡萝卜、蘑菇、彩椒（而非“强奸”）、黄瓜、胡萝卜、蘑菇和黄瓜丁，将彩椒切块，一起放在盘子里备用。

2、取约半斤大米，放入碗中洗净，然后平均倒入蒸锅，尽量使底部米粒厚度一致。

3、将胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁、彩椒块均匀铺在米饭表面，将整个西红柿放置中央。

4、往锅内加水至米饭末端，水量不宜过多，过多会使饭过于黏稠且口感不佳，加水后盖上盖子，设定烹饪时间为20分钟。

5、20分钟后，关掉蒸锅，切断电源，先排出锅内的高压气体，然后揭开锅盖，利用筷子轻轻剥去番茄皮，由于已蒸熟，番茄皮很容易随波浪状动作脱落，无需用力，去皮后，用筷子在锅内搅拌1分钟，混合所有蔬菜。

6、在锅中加入适量盐、酱油、麻油和生抽，调味品的用量应根据个人口味调整，以免掩盖蔬菜原有的风味，添加完毕后，再用筷子搅拌1分钟，即可出锅，此刻，一道美味的网红焖饭就大功告成了。

抖音上的番茄网红焖饭怎么做?

番茄焖饭以其鲜美的口感和丰富的色彩备受青睐，特别是因其简单的做法而广受欢迎，尤其受到孩子们的喜爱，制作番茄焖饭的关键在于比例的控制，可以根据个人口味自由搭配配菜，这样做出的番茄焖饭既美观又美味。

米饭作为日常饮食中的主食，长期食用单一的白米饭可能会让人感到乏味，而番茄焖饭则为米饭增添了新的风味，美味可口，制作方法也相当简便，特别适合家庭自制，我的孩子非常喜欢，我会定期为他做这道菜，下面是抖音上的番茄焖饭的具体做法分享。

一、番茄焖饭制作步骤

• 所需材料：大米、番茄、半根胡萝卜、玉米粒、豌豆、香肠、土豆、盐、黑胡椒粉、耗油、麻油、酱油
• 胡萝卜洗净，切丁；土豆洗净削皮，切丁；玉米粒和豌豆洗净；香肠切片；番茄洗净，用刀划十字切口。
• 洗净大米，放入电饭煲，加入少量水，水位不宜过高，要比平时煮饭时略少，加入少许盐和黑胡椒粉，以及一勺酱油、一勺麻油和一勺耗油，可根据个人口味增减调料。
• 充分搅拌，然后按照顺序放入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、香肠片和土豆丁，最后放上西红柿，盖上盖子，启动电饭煲的烹饪程序，待时间结束后，打开锅盖，去除番茄皮，撒上葱花，拌匀后，一份色香味俱全的番茄焖饭便完成了。

二、提升番茄焖饭口感的小窍门

1. 制作番茄焖饭时，可以按自己喜好选择配菜，如蘑菇、玉米粒、香肠、土豆等，兼顾营养和视觉效果，使得饭菜更加诱人。
2. 注意掌握大米与水的比例，水分过多可能影响口感，一般情况下，水的量要比平常煮饭时稍微减少一些。
3. 调味方面，适当加入麻油能增添香气，让焖饭更加美味，要注意不要放过多调料，以免遮盖蔬菜本身的味道。

网红番茄焖饭完成啦！美味可口，五彩斑斓，香气扑鼻，确实令人垂涎，如果你厌倦了单一的白米饭，那么尝试一下番茄焖饭吧，它既能满足视觉享受，又能带来全新的味觉体验，只要掌握了一些小技巧，你就能在家里轻松做出一道色香味俱全的网红番茄焖饭，如果感兴趣，不妨动手试一试吧。

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