芹菜豆芽肉丝面做法

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正文：

芹菜豆芽肉丝面是一道美味且营养丰富的面食，以下是详细的制作步骤：

所需材料：

- 姜：适量

- 葱：1根

- 小芹菜：4-5根

- 黄豆芽：一把

- 猪肉丝：随意量

- 湿面条：根据人数调整

- 调料：盐、排骨酱、鸡精、五香粉（并非茴香面）

步骤如下：

步骤 1：

- 准备食材：将姜切成细丝，葱切末，芹菜切段，猪肉切丝。

- 使用电饭煲烧一锅热水。

步骤 2：

- 在热锅中倒入适量油，放入姜丝翻煎片刻，接着加入肉丝，继续翻炒至肉丝变色。

- 加入适量酱油，使肉丝均匀上色。

步骤 3：

- 接着加入切好的葱花、黄豆芽和芹菜段，调入适量的盐、排骨酱、五香粉和鸡精，一起翻炒至蔬菜微软。

步骤 4：

- 倒入一大勺开水，盖上锅盖，让食材在水中慢慢炖煮。

- 待水分滚沸后，加入湿面条，再次煮至水滚，此时面条也已充分吸收了汤汁的味道。

最后一步：

- 盖上锅盖，保持中小火焖煮一会儿，直到面条熟透，即可享用一碗香气四溢的芹菜豆芽肉丝面。

图片展示：

插入图片 - [芹菜豆芽肉丝面成品图]（请替换为实际图片链接）

图片描述：热气腾腾的芹菜豆芽肉丝面，色彩丰富，诱人食欲。

这道简单的芹菜豆芽肉丝面不仅口感鲜美，而且营养均衡，是家庭日常烹饪的理想选择，祝您做菜愉快，用餐愉快！