怎么炒节瓜好吃？

配料：

- 节瓜

- 食用油

- 干辣椒

- 盐

- 生抽酱油

步骤：

1、将节瓜仔细清洗，刮去表层的细小绒毛，然后削去外皮，切成均匀的薄片。

2、在炒锅中加入适量食用油，放入剪成小段的干辣椒，用中小火慢慢炒出辣椒的香气。

3、当辣椒香味四溢时，将准备好的节瓜片倒入锅中，翻煎至每一片都均匀受热且微微透明。

4、接着，撒入少量食盐，再淋上适量生抽酱油，快速翻炒均匀，让节瓜充分吸收调料的味道。

5、翻炒数分钟后，当节瓜变得软嫩且汤汁收浓即可关火，这样炒出来的节瓜既保留了原有的口感，又增添了诱人的酱香，美味可口。

这道简单的家常菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，是餐桌上的佳品，记得在烹饪过程中保持适当的火候和时间，以保证食材的最339;口感哦！