炖鸡对孩子有什么好处？

炖鸡对孩子有什么好处？

炖鸡我更喜欢和菌类一起做，特别好吃。

真菌具有丰富的营养价值。它们含有更多的蛋白质、碳水化合物、维生素等，以及微量元素和矿物质。多吃有利于孩子的成长。

推荐我做的鲜松茸炖鸡~

松茸有着独特而浓郁的香味。它是世界上罕见而珍贵的天然药用细菌。虽然它很珍贵，但它仍然无法阻止食客的心。原因无非是松茸的功效，无非是美味可口。

鲜松茸炖鸡

配料:鲜松茸15朵，鸡腿肉2斤，葱

调料:食用油、酱油、酱油、盐、十三香、料酒

步骤：

1. 新鲜松茸用刀去除根部和土壤，冲洗干净，垂直切片；

2. 将清水放入锅中，煮沸后，放入松茸片，焯一下，去除细菌中的污垢，捞出沥干水分，备用；

3. 将清水放入锅中，料酒去腥，加入姜片和葱，将鸡腿清洗干净，放入锅中，开火，慢慢焯水，撇去浮沫扔掉，待浮沫不再出现时，关火，捞出沥干水分备用；

4. 将适量的油放入干净的锅中。加热后，加入葱爆香，然后加入焯过的鸡腿肉，快速翻炒，加入酱油和酱油着色，再加入松茸翻炒，再加入适量的盐和少许料酒，翻炒几分钟；

5. 锅里加水，不过鸡腿肉为宜，大火烧开，小火炖至汤少一点，也可转到高压锅里炖。

鲜松茸炖鸡做好了，绝对满足了美食家的味蕾，大朋友小朋友都爱吃。

如何让孩子在翅膀上吃好吃？

可制成甜辣味和香烤味。

材料：

鸡翅500克，番茄酱50克，白糖20克，料酒20克，酱油30克，盐适量，葱姜适量，辣椒粉适量。

做法：

1. 去掉翅膀上多余的头发和油脂，用清水冲洗备用。

2. 在翅膀的表面轻轻划几刀，便于品尝。

3. 葱姜准备好，辣椒、葱姜切好备用。

4. 将料酒、酱油、白糖、盐混合成酱汁备用。

5. 炒锅预热，倒入适量油，油热后将翅膀放入锅中，用小火煎至金黄色，然后翻面煎至金黄色。

6. 将饮料瓶中的番茄酱与酱汁混合，倒入翅膀翻炒均匀。

7. 加入葱姜和辣椒粉，翻炒至颜色均匀，收汁后即可装盘。

香烤口味：

材料：

鸡翅500克，酱油50克，酱油20克，盐适量，姜适量，葱适量，料酒20克，白糖20克，黑胡椒适量，油适量。

做法：

1. 去掉翅膀上多余的头发和油脂，用清水冲洗备用。

2. 姜、葱切成小段，打成泥备用。

3. 将酱汁与酱油、酱油、料酒、白糖、盐、姜泥混合成酱汁备用。

4. 翅中背部要切几刀，方便入味，用酱汁均匀涂抹，腌制1小时左右。

5. 烤箱预热200度，准备好烤盘，将腌制好的鸡翅放入烤盘中，在表面刷一层油。

6. 将烤箱烤20-25分钟，取出后翻面烤10-15分钟。

7. 烤好后，在表面刷一层油，用黑胡椒调味。

这样，营养丰富、味道鲜美的孩子喜欢的翅膀就做好了！