酒店玉米汤甜汤怎么办？

酒店玉米汤甜汤怎么办？

一、用料

玉米 1根，鸡蛋 一、玉米淀粉 适量，水 适量，肉沫 适量

二、甜玉米汤的做法步骤

步骤 1

先把玉米粒切掉

步骤 2

将玉米棒放入水中，大火煮沸，转中小火煮15分钟或更长时间，直到水中有玉米的甜味。

步骤 3

用机器打碎玉米粒，口感更细腻。

步骤 4

汤里有玉米味，捞出玉米棒，倒入玉米粒，大火煮开。仔细看，很容易扑锅。

步骤 5

煮沸后，调至中小火或小火煮15-20分钟，有浮沫捞出。

步骤 6

打散一个鸡蛋 ，将玉米水淀粉混合，肉沫用姜沫腌制

步骤 7

15-20分钟后，将肉沫倒入锅中，加入盐调味 。转中火煮，一点一点倒入水淀粉，调整到你想要的稠度。 

步骤8

稠度达到你想要的状态后，在汤开花的地方，一边搅拌一点倒蛋液，这样的蛋液会很漂亮。 倒完蛋液，出锅。