怎样做青椒炒鸡胗？

怎样做青椒炒鸡胗？

主料

鸡胗 ：50

青椒 ：200

辅料

盐 ：适量

葱 ：适量

油 ：适量

酱油 ：适量

具体步骤

第一步

1.先准备两个青椒

第二步

2.将青椒洗净，然后挖空去肉

第三步

3.用手将洗过的青椒掰开，然后放入盘子中

第四步

4.用刀将准备好的鸡胗切成薄片

第五步

5.将切好的鸡胗放入碗中

第六步

6.准备适量的葱，然后切成葱

第七步

7.在煎勺中加入适量的油加热

第八步

8.油热后，将切好的葱倒入炒勺中

第九步

9.然后将碎青椒倒入炒勺中煮熟。

第十步

10.加入适量酱油和盐

第十一步

11.青椒炒熟后，将切好的鸡胗倒入炒勺中

第十二步

12.用炒勺翻炒几次

第十三步

13.将炒好的青椒鸡胗放入盘子中食用

烹饪技巧

1、因为鸡胗是熟食，入锅后可以翻炒两次，否则就不好吃了。

青椒炒鸡胗的做法

青椒炒鸡砂是一道常见的家常菜，主要由青椒和鸡砂为主要成分，用调味料烹饪。青椒富含微量元素，对人体有美容保健作用。鸡砂蛋白质含量高。青椒炒鸡砂口感酥脆可口，非常受欢迎。以下是青椒炒鸡砂生产步骤的详细介绍

食材鸡胗 半斤青椒 2两葱 适量姜 适量料酒 适量鸡精 适量盐 适量油 适量的方法/步骤

1. 青椒处理，去蒂，去籽，洗净，切成片状

2. 鸡胗经过处理，洗净，切成薄片，在沸水中焯一下，待用

3. 锅预热，加油，加热油，加入葱、姜片、香，加入鸡胗，加入料酒，炒2-3分钟，装盘备用

4. 另一个油锅，油热后，加入青椒，翻炒，直到青椒变软

5. 5

   加入鸡胗，加盐，鸡精，继续翻炒，翻炒2分钟，开锅！OK！青椒炒鸡胗大功告成！