东北粘豆包的做法
生活
2年前
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东北粘豆包的做法
用料
黄米粉 125g
糯米粉 125g
温水 180g
豆沙馅 200g
做法步骤
1、将黄米粉倒入盆中
2、加入糯米粉
3、用蛋抽拌匀
4、慢慢倒入温水(不要一次加入)
5、边倒边搅拌，停止在没有干粉的面絮中加水
6、然后揉成团。
7、揉好的面团分为每个30克小面团
8、压出一个小窝
9、放上豆沙馅
10、包紧，滚圆
11、蒸锅烧开水，上汽后放入粘豆包，中火蒸10分钟左右
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