皮皮教麻辣豆腐怎么做？

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皮皮教麻辣豆腐怎么做？

配料细节：豆腐 500g 、麻椒面 5g 、辣椒面 5g 、郫X豆瓣酱 35g 、葱姜少许、味极鲜酱油 1勺、玉米糖浆 1勺、淀粉 7g 、水(淀粉) 30g 、清水 100g 、油适量

做法

1.准备食材豆腐切片，葱姜切片，小料准备好. 锅中加入适量的油加热，小火加入姜末爆香. 加入郫X豆瓣酱炒红油.

 2.加入豆腐，翻炒均匀. 倒入100g清水  加入一勺味道鲜美的酱油一勺玉米糖浆. (不能放一小勺糖) 

3.加入辣椒面，翻炒均匀，大火煮5分钟左右.  

4.倒入水淀粉，使其变稠。撒上葱，翻炒均匀. 出锅装盘撒一点葱花.

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