来福建必吃的10道菜有哪些？

来福建必吃的10道菜有哪些？

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福建位于中国东南沿海地区，简称“闽”，与中国台湾隔海相望，与中国江西、浙江、广东相连，受到“依山傍海，八山一水一田”的好评。福建不仅有很多旅游景点，还有很多美味的食物，包括山区、海洋、沙滩和山区。可以看出，福建可以吃到“海、陆、空”的全方位美食。如果你去福建旅游，你必须在福建吃这10道菜。

第一道：沙茶面

众所周知，福建是中国四大茶叶生产基地，有很多由茶叶制成的美味佳肴。我推荐沙茶面，因为它有独特的味道和福建的特色。沙茶面由虾、绿豆芽、韭菜、豆腐片、猪大肠和强力圆面组成。咬一口让人回味无穷。在福建的许多摊位上都可以吃到。这种美味的食物绝对是福建的味道。

第二道:挑茶

福建人喜欢喝茶，更喜欢用茶做美味的食物，而挑茶是将大米、芝麻、大豆、花生和从山上采摘的新鲜茶叶一起挑出来，然后在锅里煮的汤。特别适合夏季食用，具有清热解毒的作用。

三是七星鱼丸

福建海岸线长，海洋渔业资源丰富，鱼丸是当地钓鱼的鱼虾，切成肉泥，猪瘦肉做成的鱼丸，美味有弹性，是当地人的最爱。

第四条:同安封肉

福建人正在招待客人，举行婚礼。这种同安肉不可或缺。一大块好的猪腿肉配上牡蛎肉干、莲子、虾、蘑菇和配料，最后倒入酱油，用纱巾包裹。笼子里的抽屉闷热。当肉放在桌子上时，去掉纱巾，所以我们称之为肉密封。

第五种:姜母鸭

这种食物起源于泉州，以当地特色母鸭为原料，加姜片，加当地米酒，先炒后炖，味道鲜美，加上淡淡的米酒香气，味道一定会让你赞不绝口。姜鸭不仅是一种美味的食物，而且有一定的食物补充作用，它可以补充气和血是秋冬的好补充。

第六道：牡蛎煎

牡蛎作为一种独特的当地海鲜，在福建随处可见，价格便宜，深受当地人的喜爱。牡蛎油炸美味可口，加上当地特色的甜辣酱，是食物之间的完美搭配。

第七条：土笋冻

在水里游泳之后，让我们谈谈山上的食物。这不是竹笋做的食物，而是福建山上的一种蠕虫，叫做可口革囊星虫。这种昆虫煮熟后形成胶体物质，然后溶解在水中，放入冰箱冷却，形成果冻状的食物。味道很甜。再加上大蒜、陈醋和一点香酱油，味道绝对是你吃过的最好的昆虫。

第八种：肉燕

福建有句话叫“无燕不成宴，无燕不成年”，说的是当地的节日、婚丧嫁娶、亲朋好友聚会。

味道有点像我们吃的馄饨。

第九条：春卷

在福建漳州，春节期间不吃饺子，而是吃春卷。春卷皮包裹着美味的馅料，很受人们的欢迎。春卷的烹饪方法也走向了全国。

佛跳墙：佛跳墙

佛跳墙原名福寿泉，是闽菜的首席菜。鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄筋、瑶柱、蘑菇、火腿、绍兴酒等20多种原料经过复杂的工艺烹制而成。各种

食材美味芬芳。有一首诗是这样评价的，“坛启肉香飘四方，佛闻弃禅跳墙”，才有后来的佛跳墙。

以上是我的回答，也是我心中来福建必吃的10道菜。也许你有不同的意见。欢迎留言谈谈福建必吃的食物。

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厦门传统小吃

厦门有很多传统小吃，包括以下几种:

1. 面糊：一种由鱼或虾磨成浆状，加入米粉和各种配料煮熟的糊状食品，常与醋、辣椒油等调味品一起食用。

2. 牡蛎煎：将鲜牡蛎加入面糊中煎至金黄色，外酥内嫩，配上甜辣酱、香菜等。

3. 福建沙茶面：面条配上色、香、味俱全的沙茶酱，再加入豆腐、虾、肉片等配料烹制而成，口感独特。

4. 花生汤：研磨花生制成浓稠的花生浆，再加入炖花生汤，入口醇厚甘甜。

5. 五香鱿鱼:将鱿鱼洗净切片，加入五香料和调味料腌制烘烤，口感鲜嫩，香气扑鼻。

6. 沙茶面：面条煮熟后，加入沙茶酱、虾、猪肉、蔬菜等配料搅拌，是一道常见的家常菜。

7. 葱饼:将麦粉、鸡蛋、葱花等原料混合成面糊，然后将面糊擀成蛋糕状，煎至金黄色，口感酥脆。

这些传统小吃不仅受到当地人的喜爱，也吸引了许多游客前来品尝。