猪蹄煮一个小时吗？

猪蹄煮一个小时吗？

猪蹄是一种硬肉，所以煮熟需要一定的时间。煮猪蹄的时间会受到猪蹄大小、切割方法、煮沸温度等因素的影响。

一般来说，如果猪蹄先用沸水烫一下，后续的烹饪时间可以大大缩短。如果需要完全煮熟猪蹄，一小时左右的烹饪时间是比较安全的时间范围。另外，如果用高压锅煮猪蹄，时间可能会更短，但烹饪时间需要根据实际情况灵活调整，才能最终煮出口感柔软、蜡质、美味的猪蹄。