怎样做白丸子汤才好喝

白丸子汤怎么做好喝？

步骤1

分离蛋白蛋黄，将猪肉鸡胸肉切碎

步骤 2

在肉末中加入蛋白质、盐、糖、白胡椒、葱、姜、淀粉，用力搅拌到一个方向，直到粘稠。

步骤 3

锅里的水烧开，然后打开最小的火，用手捏肉丸，把肉丸一个一个放进去，然后打开火，煮到肉丸漂上来，然后捞出锅，控制水。

步骤 4

锅里放水，烧开，放球，放入刚才没用过的蛋黄，(最正宗的要放菠菜)，加入适量的盐、白胡椒、醋，最后倒点芝麻油出锅！