荷兰豆炒香肠怎么做？

荷兰豆炒香肠怎么做？

荷兰豆炒香肠

1

将香肠斜切片，蒸3~5分钟(这样炒的时候不会太硬)

2

去掉荷兰豆两端的茎(也不知道是不是这么叫)

3

将水烫一下，然后放入冷水中浸泡凉水

4

蒜剁成蓉

5

将油放入热锅中，将蒜末放入爆香中，将荷兰豆、盐、味精等放入干水中翻炒，快速断生后将香肠放入一起翻炒，断生后起锅

香肠炒荷兰豆的材料和做法

腊肠 2段

荷兰豆 200克

蒜 3-4瓣

干辣椒 2个

盐 适量

花生油 适量

鸡精 适量

腊肠炒荷兰豆的家常做法

1、荷兰豆撕下筋膜清洗备用

2、香肠斜切成薄片，蒜、干辣椒切碎备用

3、将适量的水倒入锅中煮沸，将荷兰豆倒入锅中焯水，不需要太长时间，一两分钟就能变成翠绿色，捞出沥干水分备用。

4、将适量的油倒入锅中，先将大蒜和胡椒炒香，加入香肠炒香，香肠炒香后，加入荷兰豆翻炒均匀

5、最后，加入适量的盐，翻炒鸡精一会儿