炒银耳配什么蔬菜技巧？

炒银耳配什么蔬菜技巧？

银耳蒜苗葱的原料

分步阅读方法/步骤

1

/6

银耳用温开水浸泡20分钟。银耳浸泡后，冲洗干净，折成小块。蒜苗去掉尾巴，洗净，切成3厘米左右的小块

2

/6

葱洗净切碎备用；起油锅，加入适量食用油

3

/6

油热后，倒入葱蒜苗翻炒一分钟，加入适量盐鸡精，翻炒半分钟。蒜苗变软时，加入调味料。调味料可以很好地浸泡在蒜苗中

4

/6

倒入准备好的银耳，翻炒几次，然后加几滴油，然后翻炒一分钟

5

/6

锅里加水50毫升，然后用小火慢炖三分钟。在此期间，用锅铲翻几下，防止粘锅

6

/6

关火，盖上盖子炖一两分钟，这样蔬菜汁就可以更好地浸泡在蔬菜中。银耳炒蒜苗就做好了。