榴莲核的功效与作用

榴莲核的功效与作用

榴莲核可以生吃，也可以炒着吃，还能炖汤，它吃起来的味道有点类似板栗。

榴莲核和榴莲一样都含有很高的热量，能及时为人体补充所需的能量；里面含有丰富的维生素A、B和C，维生素A可以增强视力，维生素B可以帮助增强肝功能，维生素C可以提高抵抗力；榴莲核中含有钙、铁、锌、镁等元素能够维持人体内正常的生命活动，促进人体健康成长。

用榴莲核煮汤的话，可以将榴莲核洗净晒干保存，每次煮汤的时候放一些进去，这能够帮助我们补肾健胃。所以下回吃榴莲的时候可以将榴莲核收起来。

有些人的脾肾功能薄弱，导致身体机能下降，这时候可以将榴莲核和适量的桂圆、瘦肉一起放在锅中加入适量的热水同煮，这种方法可以帮助我们保健脾胃、滋阴补肾，而且一点也不费事。

榴莲核还能再煲鸡汤、骨汤的时候一起煮，煮烂之后糯糯的口感好像板栗、芋头一样，吃肉喝汤的同时将榴莲核也吃掉，能够温脾补肾。此外，将榴莲核和水果一起煮成甜汤来食用也是不错的。

榴莲籽的食用方法

、将榴莲核放入锅中，加入水，煮二十几分钟，捞出剥壳直接吃，口感有点像板栗的感觉。

2、榴莲核放入锅中，加水煮熟捞出，剥开外皮，将果仁放在太阳底下晒干。这种做法大大延长了榴莲核食用的日期。

3、榴莲核可以放入烤箱中，烤制一段时间吃，味道十分独特。

4、在煲一些汤的时候，可以适当的加入榴莲核，这样可以提升汤的鲜味。榴莲核中含有丰富的维生素，一些微量元素的含量也十分高，在日常生活中适当的吃榴莲核可以有利于人的身体。