金虫草怎么吃法

金虫草怎么吃法

金虫草吃法有煮水喝或者跟肉类一起煲汤喝，煲汤喝是比较普遍的吃法了。煲汤做法是：先把金虫草放在水里泡，泡个大约十分钟时间，然后把肉，调料等放一起炖，总得炖2小时时间就可以了，不过要注意的是金虫草是在炖完汤前半小时放入的，这样炖出的汤是很美味的，不过让人气愤的是，一些不良商贩把金虫草当成冬虫夏草来出售，使得冬虫夏草的假货变得更加多了，这样让普通买家想买到正品冬虫夏草越来越难，资深买家是只选择例如福临门这样的大牌子，质量可靠，价格也实惠。

虫草使用方法的演变是什么

约1300年前，和其他草药、食材配着熬汤喝 [混合煎煮,药性受损]

冬虫夏草本身就是一个天然的大复方，其他药材的药性会影响冬虫夏草的效用，而且加热会破坏冬虫夏草中很多精华成分，大大降低冬虫夏草的功效。

约316年前，泡在酒里做药酒喝，不卫生 [利用不足,泥沙混杂]

未经清洁灭菌处理的冬虫夏草上粘附着大量的杂质、细菌、霉菌、寄生虫卵、重金属等有害成分。泡酒喝，吸收的精华成分有限。

约245年前，和老鸭一起炖着吃 [高温加热,酶类失活]

加热会破坏冬虫夏草中的很多物质,尤其是冬虫夏草中含有的与抗肿瘤作用密切相关的酶类，在80℃下加热15分钟后会彻底失活。

约20年前，泡水喝然后嚼着吃 [粉碎不足,吸收率低]

泡水喝、嚼碎吃，吸收的精华成分仍然很有限！每天几根量不够。《中国药典》明确指出，冬虫夏草服用量需要每天3-9克，低于3克基本无效，仅这个剂量就需要普通大小的冬虫夏草约10多根。由于人体对冬虫夏草原草的吸收率有限，因此，必须要足量，而且坚持较长时间持续服用才会有效。

约10年前，小钢磨打成粉直接吃或装胶囊 [未达破膜,加速污染]

冬虫夏草需达到虫破膜、草破壁，精华成分才能有效释放出来，小钢磨打的粉达不到人体吸收的最佳粒径（15-20um），而且冬虫夏草没有经过专业清洗灭菌，泥沙残留，重金属超标，打完粉后会加速变质。

这些吃法的进化意味着什么呢？

纵观冬虫夏草吃法的进化，有两个重大发展趋势：

一是从配伍吃到单独吃。随着对冬虫夏草阴阳同补、自成天然大复方这一独到特点研究与认识的深入，开始单独使用。

二是从高温加热吃到直接生吃。人们在摸索中逐渐感受到，冬虫夏草从高温炖煮改为常温生吃，有更好的效果。

三是从直接服吃原草到服用冬虫夏草野生提取菌丝。随着对冬虫夏草的功效与作用的了解，以及对吸收是关键的充分认识，开始了从服用原始的原草到冬虫夏草野生提取菌丝的转变。