猪蹄炖大豆的家常做法

猪蹄炖黄豆的家常做法

1.食材:猪脚300g:、黄豆50g、料酒

15g、葱姜15g

一、猪脚焯水备用

1、先将猪脚冷水放入锅中，再加入一些料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗备用。

2、在锅里炒配料。将葱姜炒香，再加入干净的猪脚炒，再加入浸泡过的黄豆。

3、加入调料，然后加入两包红烧汁，再加入一罐啤酒去腥增香，再加入适量清水。

煮60分钟，水刚好超过猪脚，然后盖上盖子煮60分钟左右，时间到了就可以出锅了。