没有打蛋器怎么简单做蛋糕
假如没有打蛋器，你可以使用筷子或手动搅拌器来制造蛋糕，以下是一种不用打蛋器做蛋糕的 *** ：
1. 预备四个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分别，分别放进两个大碗里。
2. 在蛋黄里加进20克白糖和40克牛奶，搅拌均匀。
3. 少量多次加进面粉，意见使用低筋面粉。
4. 在蛋白里加进10克白糖，预备四根筷子，在蛋白里快速搅拌，直到蛋白状态变得粘稠，把碗倒过来蛋白不会掉下来即可。
5. 把打发好的蛋白，分两次倒进面粉碗里，然后翻拌着混合在一起，注重不要顺着一个方向搅拌。
6. 预备一个小铁盆，在里面刷层食用油。
7. 把蛋糕面糊倒进铁盆里，整理均匀，上面可以撒点葡萄干做点缀。
8. 把生坯放进锅里，水开后，大火蒸40分钟即可。
你可以依据个人口味和喜好对食材和步骤进行调整，祝你制造成功！
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