耳眼煎饼和面秘方

耳眼煎饼和面秘方

1.准备材料(糯米粉200克，豆沙60克，酵母5克，清水，芝麻油)

2.将糯米粉倒入碗中，加入酵母和水，搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜，醒半小时。

3.取出发酵好的面团，揉搓排气，分成同样大小的面团，做成小饼，加入豆沙馅，揉圆备用

4.起锅烧油，放入煎饼，炸至两面金黄捞出。