最好的家常做法是圆茄子
你好，我是家常菜。尚姐很兴奋回答这个问题。以下是个人制造圆茄子茄子盒的 *** 。你可以参考一下
用圆茄子做茄子盒的素材
圆茄子 1.肉馅半斤猪肉，半斤五香粉，适量胡椒粉，适量料酒，一个扔葱，半个姜粉或姜汁，一个扔酱油，适量面糊，2个鸡蛋，淀粉。 100g、白面 100k
用圆茄子做的茄盒的步骤
步骤 1
将葱剁碎，放进肉中，加进辣椒粉、五香粉、酒姜汁(粉)酱油
步骤 2
把馅搅匀
步骤 3
茄子切成薄片，整理一下，大小相近的两片是一对
步骤 4
抹馅，抹两片一夹，备用
步骤 5
鸡蛋、面粉、淀粉、水 调好面糊
步骤 6
把面糊包在锅里炸
步骤 7
炒好盛盘，用厨房纸吸油
步骤 8
开食！
用圆茄子做的茄盒小贴士
1.尽量不要节约厨房纸吸油的步骤，减少油脂，保持口感清脆。
2.冷的时候用煎锅等腾一下就行了，不用放油，更别说回锅炒了，比较健康
成都十大江湖菜
一、回锅肉，这道菜家家户户都会做，五花肉配青蒜苗，色香味俱全，肉片肥而不腻，越食越香。
第二，毛血旺是川菜的特色美食，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。它以辛辣嫩滑而闻名。成菜汤红亮，促进食欲，开胃。
三、麻婆豆腐被评为十大川菜之一，突出了川菜麻辣的特征，口感特殊，滑嫩丝滑，美味可口，在家常菜中很常见。[]
四、水煮肉片是川菜中闻名的家常菜，肉鲜嫩，汤红亮，以“麻、辣、鲜、香”为特色，深受人们喜爱。
五、宫保鸡丁色泽诱人，鸡肉鲜嫩，花生酥脆，是超级饭菜。很多人会把鸡炒老，学会以下做法，鲜嫩可口。
六、夫妻肺片是四川成都的传统名菜，以牛杂为原料，色泽鲜红，质地细嫩，口感辛辣浓郁，被评为四川十大经典菜肴之一。
七、辣鸡是一道经典的家常菜，辣爽口，咸醇香，很多人在炸鸡块里不够脆，今天教你一种 *** ，鸡块酥脆。
八、鱼香茄子是四川传统名菜之一，先炒后煮。茄子又软又好食，颜 *** 人。
九、东坡肘子，爱食东坡肘子的人对它记忆犹新，那又鲜又甜的味道，想想就让人垂涎欲滴。
十、水煮肉片，肉香辣软嫩，易嚼。食的时候肉嫩菜鲜，汤红油亮。