芋头制造 ***
配料：芋头300公克，红薯粉120公克，太白粉30公克，水120cc，白砂糖2大勺
做法
1.将芋头扯底洗净往皮。
2.切成薄片，越薄越好。
3.将步骤2展在盘中摊开，放进蒸笼中蒸20分钟，然后取出备用。
4.将步骤3放进容器中捣碎，加进糖、红薯粉、太白粉搅拌均匀，然后慢慢加水。
5.将步骤4揉成团，直到不粘手。
6.揉成大小适宜的圆条。
7.最后切成约1.5厘米宽的小块备用。
8.将步骤7放进滚水中，中火煮沸约3∼5分钟后，当芋头漂浮在水面上煮1分钟左右时，取出沥干。
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