鸡翅的家常做法和配方

鸡翅的家常做法和配方

葱、姜、蒜切片，鸡翅内侧切一刀，西兰花洗净。

2

锅中烧开水，放一点盐，将西兰花焯水，捞出备用。

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锅中冷水，放入鸡翅，开大火煮至水沸腾，用勺子撇去浮沫，然后捞出鸡翅。

4

取出的鸡翅加入适量酱油和生粉，用手搅拌均匀着色。

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起锅坐油，将鸡翅放入锅中炸至金黄色，捞出备用。

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锅中留底油，加入白糖，慢慢炒出糖色。

7

倒入一碗热水、适量料酒、葱、姜、蒜片、八角、茴香叶，用勺子搅拌。

8

倒入鸡翅，加入一点热水和鸡粉，中火煮10分钟左右。

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从锅里出来，西兰花鸡翅放在盘子里，把剩下的汤倒在鸡翅上。