虾肉饺子的做法

虾肉饺子的做法

用料

韭菜 200克，鸡蛋 3—4个，虾仁 100克，香油 3勺，盐 适量，饺子皮 30张

做法步骤

步骤 1

准备好配料，鸡蛋提前炒好（不加任何调料）剁碎，虾仁解冻好切碎。

步骤 2

把韭菜切碎，拌入2勺香油，搅拌均匀，之后将切碎的虾仁鸡蛋倒入，再加1勺香油拌匀，最后加入适量盐拌均匀即可。

步骤 3

简单S事用饺子皮直接包饺子咯，如果自己擀皮将更美味

步骤 4

热腾腾的饺子出锅了，

虾仁饺子怎么调馅好吃

虾仁馅的饺子真的好吃，饭店放的是新鲜的整只虾仁，这个饺子在饭店应该不便宜了。这里介绍两种虾仁馅的饺子，学会了自己在家就能做！

这里我把虾仁切碎了，这样更容易入味，如果喜欢整只的，可以不切碎。做法是一样的，可以参考一下！

一、虾仁韭菜馅饺子

材料：韭菜半斤左右，鲜虾1斤，猪肉1斤左右，葱姜适量，生抽，盐，适量玉米油

【做法】

1、韭菜洗干净沥干水分切成碎末备用。

2、虾洗干净，去皮，去头，去虾线切碎。

3、猪肉洗干净，剁成肉馅。

4、葱姜洗净切末。锅里放适量玉米油，放入猪肉馅和虾仁，加入葱姜末，生抽，盐顺时针方向搅拌，搅拌到起筋。

5、最后倒入切好的韭菜末，搅拌均匀，饺子馅就准备好了。

二、玉米虾仁馅饺子

饺子馅：鲜虾1斤，猪肉1斤，熟玉米一根，葱姜适量，生抽，盐，适量玉米油

【做法】

1、准备好饺子馅的用料。将洗干净的猪肉剁碎，虾洗净后去头去皮去虾线切成丁，拨好玉米粒。

2、葱姜洗净切末。

3、锅里放适量玉米油，放入猪肉馅、虾仁和玉米粒，加入葱姜末，生抽，盐顺时针方向搅拌，搅拌到起筋。