四神猪肝汤怎么做shipin？

四神猪肝汤怎么做shipin？

四神猪肝汤是一种主要由四神、猪肝等材料组成的中药汤。以下是四神猪肝汤的食谱：

材料：

- 猪肝 250克

- 黄芪 15克

- 白术 15克

- 当归 10克

- 川芎 5克

- 炙甘草 5克

- 生姜 3片

- 大葱 2根

- 料酒 1汤匙

- 盐 适量

- 水 适量

做法：

1. 将猪肝洗净，去除筋膜，切成薄片。

2. 将黄芪、白术、当归、川芎、烤甘草放入锅中，加入适量清水，用中火煮20分钟，然后过滤掉药渣备用。

3. 姜去皮，切成薄片。将葱洗净，切成薄片。

4. 将猪肝放入锅中，加入适量清水，加入姜片和葱片，大火煮沸，转小火煮30分钟。

5. 加入料酒，继续煮5分钟。

6. 根据个人口味加盐调味。

温馨提示：

1. 四神猪肝汤是一种营养丰富的汤，适合体质虚弱、易疲劳的人食用。

2. 为了保持汤的营养和口感，建议在煮汤时使用砂锅或陶瓷锅。

3. 如果需要增加汤的鲜味，可以加入适量的鸡精或味精。