如何煮元宵不破速冻汤圆总破

如何煮元宵不破速冻汤圆总破

1. 先将元宵放入清水中浸泡3到5分钟；

2. 然后将元宵放入开水中烧开，用小火煮2分钟，撇去浮沫；

3. 再改用中火煮10分钟，定时撇去表面的浮沫，直至煮至上浮；

4. 最后加入适量糖，搅拌均匀，盖上锅盖，用小火煮5分钟，定时搅拌，使糖液均匀浸透；5. 熄火，盖好锅盖，放凉后即可食用。