煮鸡肝的正确方法

煮鸡肝的正确方法

步骤/方式1

切掉鸡肝根部的油脂，去除里面的血块；在清水中浸泡30分钟。

步骤/方式2

浸泡好的鸡肝用厨房纸擦干，浸泡在牛奶中10分钟。

步骤/方式3

将姜、酒、酱油、味淋、酒、糖、水倒入锅中

步骤/方式4

浸泡牛奶的鸡肝用清水洗净，用厨房纸擦干水分，倒入煮沸的锅中。中火煮至水干燥。

步骤/方式5

煮汁快干的时候，开锅装盘，撒上白芝麻和葱装饰，上桌