如何调整茴香肉丁饺子馅最好吃

如何调整茴香肉丁饺子馅最好吃

【食材】：茴香、五花肉、葱、姜粉、米酒、鸡蛋、盐、芝麻油、食用碱等

【具体做法】

首先准备一把茴香，选择，用清水清洗，然后放在透气的工具上晾干。

茴香饺子

准备一块五花肉切成小块，把五花肉放在碗里，倒入适量的水浸泡10分钟，浸泡五花肉里的血，这样五花肉就不会那么鱼腥味，然后用水清洗，控制干水放在绞肉机里，打碎一点肉，放在碗里备用。

茴香饺子

准备一个葱切成葱和肉放在一起，然后加入少量姜粉去除肉的鱼腥味，然后加入适量的酱油，一勺米酒，加入一个鸡蛋，然后加入一勺食用盐，加入一点芝麻油，用筷子搅拌肉，搅拌到肉，然后加入适量的水，肉饺子加水，这样饺子汤会更多，它尝起来更新鲜、更嫩。一直搅拌水，直到你吃了。准备一把葱，清洗切碎，然后加入。然后倒入烧好的热油，刺激葱的香味，然后朝一个方向搅拌所有的馅料，馅料就准备好了。

茴香饺子

这时，茴香已经晾干了。将茴香放在案板上切碎，然后在切碎的茴香中加入一勺食用碱。在茴香馅中加入一些食用碱可以使茴香的味道更鲜嫩。它尝起来不像柴火。用手将茴香搅拌均匀，直到茴香馅出水。然后将茴香挤干，将水分放入肉馅中，搅拌均匀，茴香饺子馅就准备好了。饺子好吃不好吃，主要是调馅。

茴香饺子

接下来，我们开始包饺子，煮饺子。煮饺子的时候，开水后要加冷水，这样煮出来的饺子会更浓更好吃。